Plants de légumes

Oseille
Usage: L'oseille cuite donne une saveur aigrelette aux potages, aux sauces, aux omelettes, aux pommes de terre,...Les jeunes feuilles hachées se parsèment sur les salades et les crudités. On peut aussi les ajouter aux épinards. Coupez les fleurs pour accentuer la production de feuilles.

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Pastèque
Fruits à chair rouge et très sucrée tout au long de la production. Utilisation en entrée ou comme dessert.

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Patate douce
Vivace largement cultivée dans les régions tropicales pour ses tubercules comestibles. Un feuillage vert pomme, qui dans les jardinières fait ressortir les autres plantes. Usage: La patate est particulièrement riche en vitamines A et B6, en cuivre et en manganèse. Elle s’adapte à toutes les recettes de pommes de terre.

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Persil frisé
Usage: Tiges et feuilles hachées décorent les salades, légumes, omelettes, moules, beurre, potages... Ajoutez seulement en fin de cuisson! Congelez pour conserver.

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Persil plat
Le persil commun est très parfumé. Usages : tiges et feuilles hachées décorent les salades, légumes, omelettes, moules, potages... A ajouter seulement en fin de cuisson! Congeler pour conserver. Dans le potager, associez-le avec aubergine, radis, tomate.

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Piment de cayenne
Piment fort et de précocité moyenne. Fruit de 10 à 12 cm. Usage: les fruits sont très piquant, en petites doses pour aromatiser les repas. Utilisé pour la préparation de tabasco, sauces chili, harissa, sambal-oelek et beaucoup d'autres sauces très piquantes.

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Poireau d'automne et d'hiver 'Nepal'
Beau et large feuillage de couleur vert bleuté. Fût de 18 à 20 cm. A récolter à l'automne et à l'hiver. Pour les plants en racines nues : "habillez-les" en supprimant 1/3 du feuillage et la moitié des petites racines. Butez régulièrement pour augmenter la longueur du blanc.

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Poireau d'été
Cette variété est précoce, à récolter en été et automne. Associez vos poireaux avec les carottes pour qu'ils se protègent mutuellement.

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Poireau
Le poireau facilite le transit, il est riche en fibres et vitamines A, C,E. Le poireau d'hiver se plante en début d'été!

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Poivron ancien 'très long doux des landes'
Cette variété ancienne produit une abondance de fruits de 8 à 15 cm de longueur à chaire douce, non piquante. Se consomment crus dans les salades ou cuits, extra pour conserves au vinaigre.

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Notre exploitation est située à proximité de : 14130 Bonneville-la-Louvet, 14130 Les Authieux s/Calonne, 14130 St-André-d, 14600 Ablon, 14130 Quetteville, 27210 Berville s/Mer, 27210 Beuzeville, 27210 Boulleville, 27210 Conteville, 27210 Fatouville-Grestain, 27210 Fiquefleur-Equainville, 27210 Fort-Moville, 27210 Foulbec, 27210 La Lande-St-Léger, 27210 Le Torpt, 27210 Manneville-la-Raoult, 27210 Martainville, 27210 St-Maclou, 27210 St-Pierre-du-Val, 27210 St-Sulpice-de-Grimbouville, 27210 Vannecrocq, 27520 Boissey-le-Châtel, 27310 Bosc-Bénard-Crescy, 27520 Bosc-Renoult-en-Roumois, 27310 Epreville-en-Roumois, 27310 Flancourt-Catelon, 27520 St-Léger-du-Gennetey, 27520 St-Philbert s/Boissey, 27520 Theillement, 27520 Voiscreville